Ez egy chopper, édes

Az új fogyókúrás dili: a pektin-diéta

Igyál pektin tartalmú italt, és leolvad rólad a felesleg! Úgy tűnik kifogyhatatlan a gyártók leleményessége, és évről évre előrukkolnak valami újdonsággal, amiről nők ezrei, tízezrei fogják azt gondolni: ettől le fognak fogyni.

A pektint például szívesen állítják be úgy az étrend-kiegészítőket, pektin tartalmú italokat gyártók mint a gyors fogyás  letéteményeseit. Hivatkoznak arra, hogy le fog olvadni rólad a zsír, hogy a pektin kivezeti a méreganyagokat a szervezetedből, nem mellesleg kiválóan szabályozza a bélműködést, és még egy sor ámulatba ejtő különlegességgel ruházzák fel ezt a szert.

 Ne feledd! A nagy ígéretekkel kecsegtető pektin tartalmú italok mögött ellenőrizetlen hozzávalók állhatnak. Nem valószínű, hogy valóban a pektin okoz majd grandiózusnak beharangozott 20-30 kg-os fogyást. Sőt! Szinte biztos, hogy nem ez okozza, hanem valamilyen veszélyes, esetleg illegalis fogyasztószer, ami még a készítményben van. 

Mi most maradjunk szigorúan a pektinnél!

De mi is a pektin? Te tudod?

A pektin vízoldékony rost, amely folyadékkal keveredve gélszerű anyagot képez. Ez az emészthetetlen vegyület az emberi szervezetben ballasztanyagként működik, fogyasztása alapvetően veszélytelennek számít.

 A pektint, amit előszeretettel neveznek vegetáriánus zselatinnak, elsősorban befőzés, lekvár -és dzsemkészítés idején keresik lelkesen a háziasszonyok a bioboltokban. Állítólag költséghatékonyabb, mint a befőzőcukor.

Kiváló gélképző, zselésítő anyag ugyanis, ráadásul teljesen természetes. Nagy mennyiségben tartalmazza az alma, a birsalma, a szilva és az egres, de megtalálható a citrusfélékben is. Ha lekvárok és dzsemek, vagy éppen gumicukrok termékcímkéjén az E440-es számot látod, az szintén arra utal, hogy pektin tatalmú terméket nézegetsz épp.

gumicukor

Pektin. Gumicukorba ágyazva.

 A pektint egyébként többnyire almából illetve citrusfélék héjából vonják ki, és fehér por vagy sűrítmény formájában te is meg tudod vásárolni már. A pektin sűrítmény nem átlátszó,nyúlós folyadék, illata és színe attól függ, milyen nyersanyagból készült.

Milyen egészségügyi problémákra használják a pektint?

Főként a koleszterinszint csökkentéssel, a vércukorszint szabályozással, a reflux kezelésével valamint a vastagbélrák megelőzéssel kapcsolatos problémákra javasolják fogyasztását. Emellett a pektint méregtelenítéshez (a nehézfémek szervezetből való kiürítéséhez) is használják.

No és napjainkban elsősorban mint kiváló fogyókúrás készítményt emlegetik, akárcsak az agar-agart.

alma pektin

Pektines jókedv

Pektinnel fogyni?

Egy régebbi, 1977-es tanulmány szerint a napi 15 g-os citrus pektin fogyasztás bizonyítottan csökkentette a testsúlyt a vizsgált személyeknél; egy újabb, 2015-ös vizsgálat szerint pedig a hím patkányoknak adagolt ételbe kevert pektin arányosan csökkentette a táplálékfelvételt, és vele együtt csökkent a testtömeg-gyarapodás, miközben a jóllakottság érzése növekedett.  

pektin

Álljunk csak meg egy szóra!

Érthető módon a szkeptikusok jóval nagyobb mennyiségű standardizált vizsgálat után jelentenék csak ki, hogy a pektin valóban használható fogyókúrás készítményként is. Mert előfordulhat, hogy a vizsgálatokban más tényezők vezethettek erre az eredményre.

 Ha te mégis úgy döntesz, kipróbálnád a pektint, akkor a legpraktikusabb , ha por formájában veszed meg. Ezt vízzel, gyümölcslével elkeverve máris pektin tartalmú italhoz juthatsz.

Milyen mellékhatásai lehetnek a pektinnek?

Hiába növényi, hiába természetes, ettől függetlenül a pektin esetében is előfordulhatnak mellékhatások. Aki például érzékeny a citrusfélékre, az inkább mellőzze a citrus pektin fogyasztását!

A pektin okozhat némi diszkomfortérzést az emésztésedben is: puffadás, hasmenés, felfúvódás. Ha réz, cink, vas, kalcium vagy magnézium tartalmú készítményeket fogyasztasz, figyelj arra, hogy a pektin ronthatja ezek felszívódását!

Terhesség vagy szoptatás idején természetesen ne kísérletezz a pektinnel (se). Egyik sem az az időszak, amikor ilyesféle diétába kellene kezdened.

Ne feledd! A pektin csak egy praktikus segítség lehet a diétádban, de életmódváltás nélkül (az étkezésed átalakítása, sport beiktatása) ne várj tőle hosszú távú hatást!

Pektin por 100 g KATTINTS IDE

pektin

Almapektin por kapszula (60 db) KATTINTS IDE

vizjel

Lives-Pekto almapektin sűrítmény 250 ml KATTINTS IDE

Kattins érte a képre!

Ezt olvastad már? Az ázsiai csajok ettől olyan karcsúak: az agar-agar-diéta

 

Kérlek, tartózkodj a gyűlölködő, fórumtársaidat vagy engem sértő hozzászólásoktól!

A hozzászólások nem tartalmazhatnak linket!

Köszönöm, hogy ezt tiszteletben tartod!

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Valéria Czibor says:

    Üdv/Sziasztok!

    Csinált már valaki almasüritményt?
    receptet kérhetnék?!

  2. Kedves Márta!

    Köszönöm érdeklődésed!
    Hétköznap 8 és 16 óra között az alábbi számon tudsz elérni: +36 70 641 51 68
    email címünk: vegatar@t-online.hu

    Üdvözlettel:

    Kiss Virág
    Vegatár Webáruház
    (ezegychopper.cafeblog.hu)

  3. Marta Kis Szekely says:

    Hol lehet kapni egy telefon szamot valaki meg adna koszonom

  4. Akár agar-agart, akár pektint használtok (és nem zselésítéshez illetve sűrítéshez), nagyon fontos, hogy nagyobb mennyiségű folyadékban keverjétek el. A napi 15 g-nyi pektin egy általános ajánlás, amit ne 1 pohárnyi, hanem legalább 2 liternyi folyadékban (cukormentes gyümölcslében/teában) célszerű elkeverni, és a nap során ezt elfogyasztani.

  5. Zsófia Judit Csécs-Somorácz says:

    Sziasztok! Szeretnék receptet kérni az elkészítéshez, köszönöm szépen!

  6. Zsófia Judit Csécs-Somorácz says:

    Sziasztok! Szeretnék kérni receptet, elkészítési útmutatót a hányadoláshoz, ha lehet 🙂 előre is köszönöm szépen!! tigriscicus@freemail.hu

  7. Somorjai Péterné says:

    Sziasztok!
    Kérhetnék elkészítési tippet? Én 15 gr-ot próbáltam kikeverni, de csiriz lett bebőle. Végül szűrőn átpasziroztam 1 lier cuk.mentes üditőbe. Normális, hogy nem lett sűrűbb a lé? Így fogyasztva lesz eredmény? Az egy litert pár óra alatt eliszgatom. Ez elég egy napra, vagy több javasolt? Persze mozgás, nem édesség evéssel együtt.
    Ha valaki tudna segíteni, előre is köszönöm. Ica

  8. Mariann Juhász says: (előzmény @cvitamin)

    Cvitamin!

    Ha nem gond, el tudnád kérlek küldeni nekem is a receptjeid?
    Nagyon szépen köszönöm:

    jmariann80@gmail.com

  9. Dobosyné Judit says:

    Sziasztok!Én is elkezdtem inni a pektin italt.Szeretn megkérdezni hogy a sűrítményből 2. evőkanállal lehet e bevenni és vizet inni rá?Gond ugyanis az elkészítése.

  10. Kedves Márti!

    Köszönöm szépen érdeklődésed! Email címedre küldtem tájékoztatást! 🙂
    Virág

  11. Márti Csiklya says:

    Meg szeretném rendelni menyiben kerül és hol lehet kapni ?

  12. Judit Barta says: (előzmény @cvitamin)

    Szia 😀
    Nekem is el tudnád küldeni a receptet? Mert jól jönne egy kis segítség.
    jutti@citromail.hu

  13. Vegatár says:

    Sziasztok!

    Sokan kérdeztétek, mennyit kell fogyasztani a pektinből. Erre én sem tudok pontos adatot mondani.
    A pektinnel kapcsolatos vizsgálatokban, napi 10-20 g-nyi pektin fogyasztásáról olvashattok. Ezt a mennyiséget célszerű elosztani a nap során, és gyümölcslével vagy bármilyen (nem cukros 🙂 ) folyadékkal elkeverve (használj valamilyen shakert hozzá) elfogyasztani.

  14. Emese Hima says: (előzmény @cvitamin)

    Szia Cvitamin!

    Elkérhetem a receptedet, egy kis segítséget kérnék.

    emese.hima@gmail.com

    Köszönöm

  15. Hajni Krop says:

    Szia cvitamin!
    Megosztanád velem a receptjeidet?
    hajnalka.kropecs@gmail.com

    🙂

  16. Én azt szoktam javasolni a vevőimnek, hogy azt az összeget, amit fogyókúrás csodaszerekre költenek, inkább egészségesebb alapanyagokra költsék.
    A séta, a futás, a kirándulás pedig ettől kevesebb pénzből is kihozható 🙂 Csak az időd egy részét kell ráfordítani.

  17. Igen, a mozgás az egyik legfontosabb tényező az életmód változtatásban. Én minden nap bicajozom és jó időben túrázunk a párommal. Legkevesebb 7-8 km-t teszünk meg, úszunk és lazításképpen sétálunk a Duna parton. Futni sajnos nem tudok hosszú távon, térdprotézisem van.

  18. Vegatár says:

    Csak csatlakozni tudok hozzád. Mindenkinek magának kell kikísérleteznie a neki legmegfelelőbb módszert. Két dolog azonban biztos: ebbe étrendbeli és életmódbeli változásokat biztos be kell illesztenie.
    Én is 70 kg-ról indultam, most 52 kg vagyok. naponta futok, és egy sor dolgot átalakítottam az étrendemben.

  19. cvitamin says:

    Bármit javasolhatnak, ezerféle módon ajánlhatják tippjeiket a fogyókúrához. Mindenki maga döntheti el személyére szabottan, hogyan tud megbirkózni a súlyfelesleggel. Miután sok receptnek hittem, kipróbáltam, bedőltem az “igazi, leghatékonyabb” ajánlatoknak, rájöttem, hogy egyiket sem nekem szánták. Életmódot változtattam, saját receptjeim szerint 12 évvel ezelőtt, 5 hónap alatt megszabadultam 23 kiló hájtól.
    Azóta egy deka sem marad rajtam, pedig soha nem éhezem.


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!