Ez egy chopper, édes

Köhögés kínoz? Készíts mézes csuprot fekete retekből!

Ma kissé meghökkentem, amikor bekukkantottam  az óvodai csoportszobába, ahol csak néhány gyerek lézengett.

– Mindenki beteg-tárta szét a karját az óvóbácsi.

Miután lecsengett a téli szünet előtt kezdődő hányós-hasmenéses vírus, most a köhögés küldi táppénzre az szülőket és a gyerekeket. Így is hallani azonban imitt-amott köhécselő gyerkőcöket, akik nem náthásak, lázuk sincs, így járnak továbbra is óvodába.

Sajnos a fiam is a notórius köhögők közé tartozik. A sokadik fül-orr-gégészeti majd gyermekorvosi vizsgálat sem talált semmit. Köhög.

– Kicsit piros a torka. Mehet oviba- közölte a fül-orr-gégész.

Hogy telnek a napok?  Lándzsás útifűvel, hársfa és kamillateával, este pedig illóolajos fürdetéssel enyhítjük a tüneteket. És persze lámpázunk, ahányszor csak lehet.

Tegnap szereztem némi fekete retket a zöldségesnél, hogy összekutyuljam a mézes fekete retket, amivel igyekszünk kúrálni szegényt.

De miért a fekete retek?
A fekete retket tartalmazó készítményeket elsősorban az epeproblémákkal küszködők keresik a drogériákban és bioboltokban. Nem véletlenül! A fekete retek ugyanis megakadályozza az epekőképződést, ellenállóvá tesz az epegyulladással szemben. Aki nem tudja megoldani a fekete retek beszerzését, annak csepp és tabletta formájában is nagy segítséget nyújt ez a növény.
A téli időszakban azonban nemcsak az epéjükkel kínlódók vásárolnak fekete retket. Ez a zöldség ugyanis igen jó gyógyír torokfájásra és légúti gyulladásra is. A keleti orvoslás már ősidők óta segítségül hívja köhögés, rekedtség és különféle vírusos betegség idején is. 
Ehhez többféleképp felhasználhatjuk a friss fekete retket, de talán a legpraktikusabb, ha mézes csuprot csinálunk belőle, és ebből kanalazzuk ki a gyógyító levet.
Így készítsd el!
1. Moss meg egy nagyobb, feszes húsú fekete retket, és vágd félbe!
 
vagva
 
2. Óvatosan kanalazd ki a belsejét! A másik felét se dobd ki!
 
ures
 
3. Töltesd meg mézzel! Figyelj arra, hogy ne legyen teljesen tele, mert a retek bőséges levet fog ereszteni!
 
feketeretek_mez1
 
A kivájt fekete retekből összedobhatsz egy remek téli salátát. Itt találsz receptet hozzá.
Még hatékonyabb lesz azonban a köhögés elleni szer, ha a kikanalazott retket apró darabokra vágod, és beleteszed a mézbe. 
 
5. Irány a hűtő!
Amikor kész a mézes csupor, és helyet kapott benne a méz is, tedd rá a tetejét, és mehet a hűtőbe, hogy legalább 12 órát pihenjen. Ekkor levet ereszt a fekete retek, amit a mézzel együtt kikanalazva tudtok hasznosítani köhögés ellen.
Így használjátok!
Felnőtteknek naponta 3-4-szer, gyerekeknek napi egy-két alkalommal egy teáskanálnyi javasolt, elsősorban este. A kikanalazott mézet mindig pótold, egészen addig, míg a retek meg nem puhul. Ekkor új csuprot készíthetsz, ha szükséges.
Mit tartalmaz a fekete retek?
A friss gyökér hatóanyagai közül a C-, B1- és B2-vitamint kell kiemelni, emellett tartalmaz vasat, magnéziumot és kalciumot, foszfort és niacint. Igen gazdag mustárolajban és illóolajban is, és bőségesen tartalmaz antioxidáns hatású vegyületeket. 
Ismeritek a retekkel kapcsolatos népi bölcsességet?
„A retek reggel méreg, délben étek, este pedig orvosság”-mondták az öregek.  No, nem kell a legrosszabbtól tartani, ha épp a reggeliző asztalra jut a retekből, de van némi igazság ebben a régi megfigyelésben.
 
Mivel sokféle retek létezik, így fontos kiemelni, hogy itt elsősorban a nehezebben emészthető fekete retekről van szó, ami éhgyomorra fogyasztva valóban megterhelheti az emésztést, puffadást is okozhat. 

A természetgyógyászok is elsősorban esti fogyasztásra javasolják a fekete retket.
Ezekre figyelj!
  • Egy éves kor előtt a mézfogyasztás szigorúan tilos, ezért egy évesnél fiatalabb gyermek nem kaphat a mézes fekete retekből!
  • Cukorbetegek szintén ne fogyasszák ebben a formában a készítményt. Az ő esetükben diabetikus mézpótlóval lehet pótolni a mézet.
  • Akinek gyomorvérzése, vérző fekélye van, szintén tartózkodjon a mézes fekete retek fogyasztásától.
  • Ha gyomor vagy bélgyulladásban szenvedsz, csak nagyon óvatosan, kis mennyiségben fogyaszd! Kérd orvosod tanácsát!

Kérlek, tartózkodj a gyűlölködő, fórumtársaidat vagy engem sértő hozzászólásoktól!

A hozzászólások nem tartalmazhatnak linket!

Köszönöm, hogy ezt tiszteletben tartod!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!